|
ENSOPADO DE SURUBIM (MT)
Ingredientes: 500 g de surubim em postas temperado com sal e limão
4 tomates maduros picado
3 cebolas grandes picadas a grosso modo
3 dentes de alho amassados
2 pimentões cortados em cubos
2 folhas de manjericão
½ maço de coentro
½ maço de cheiro verde
2 batatas médias
½ copo de azeite
sal a gosto
Modo de Fazer: Aqueça o óleo, faça um fundo de panela com uma parte das cebolas e o alho, refogando em seguida as postas de peixe, deixando corar dos dois lados.
Retire as postas e acrescente as batatas, os tomates e os pimentões. Acrescente água e deixe as batatas cozinharem.
Coloque as postas novamente na panela e deixe cozinharem junto com as batatas até formar um ensopado.
Fonte:
Últimas
Receitas Adicionadas
|
